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| Cuenco con Porridge |
El Porridge es un desayuno típico y nutritivo de las HighLands.
Este plato que en realidad fue inventado por los griegos, se hace básicamente hirviendo avena (o algún otro cereal) en leche, agua o ambos. Lo interesante es que se puede acompañar con frutos secos o frutas.
Mejor comerlo en invierno porque es tan nutritivo que en verano te entrarían unos calores,que ni te cuento, si, que en Escocia también hace calor, lo digo porque la primera vez que estuve allí huyendo del mismo, nos hizo tal calor en las Highlands que los helechos de los bosques se secaron.
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